世界中で愛されるハーブ．
コリアンダー．
英語でコリアンダー．
中国では「香草（シャンツァイ）」．
タイ語では「パクチー」．
ベトナム語では「ザウムイ」．
ポルトガル語では「コエントロ」．
スペイン語では「シラントロ」．
しかしなぜか日本ではあまり愛されないのがコリアンダー．
日本の食文化との相性がよくないらしいのがコリアンダー．
特に日本人男性から嫌われるのが，コリアンダー．
バジルは受け入れられたのに，やっぱり敬遠されるコリアンダー．
葉がイタリアンパセリに似ていて，紛らわしいのがコリアンダー．
欲しい時に手に入らないのがコリアンダー．
私の知人が，昔，
キャンプか何かでカレーライスを作って食べて，
その時，なんとカメムシがカレー鍋に落ちて，
紛れ込んだのを知らずに口に入れて，
「うぇっ」と吐き出すという大惨事に見舞われたそうです．
そのずっと後，あるハーブを初めて食べて，
「これ，カメムシと同じ味じゃん！」と言って吐き出した，
そのハーブの名もコリアンダー．
でも，自分はコリアンダーの香りにやられてしまいました．
こういう状態を軽度の依存症といいましょうか．
実は白状すると，昔はちょっときつくて，「？？」と思ったのも事実．
でも今は，コリアンダーなしの人生なんて考えられない，
というのはもちろん言いすぎですが．．．
本日，世紀の大発見．
それは．．．
完熟の桃とコリアンダー．＾＾
これはいろんな要素が絡み合う素晴らしいハーモニー．
ストリングスが奏でる和音のような安心感．
でも．
コリアンダーが苦手な方は決してやらないでください．
せっかくの桃の味が完全にダイナシになりますから．笑
コリアンダー．
英語でコリアンダー．
中国では「香草（シャンツァイ）」．
タイ語では「パクチー」．
ベトナム語では「ザウムイ」．
ポルトガル語では「コエントロ」．
スペイン語では「シラントロ」．
しかしなぜか日本ではあまり愛されないのがコリアンダー．
日本の食文化との相性がよくないらしいのがコリアンダー．
特に日本人男性から嫌われるのが，コリアンダー．
バジルは受け入れられたのに，やっぱり敬遠されるコリアンダー．
葉がイタリアンパセリに似ていて，紛らわしいのがコリアンダー．
欲しい時に手に入らないのがコリアンダー．
私の知人が，昔，
キャンプか何かでカレーライスを作って食べて，
その時，なんとカメムシがカレー鍋に落ちて，
紛れ込んだのを知らずに口に入れて，
「うぇっ」と吐き出すという大惨事に見舞われたそうです．
そのずっと後，あるハーブを初めて食べて，
「これ，カメムシと同じ味じゃん！」と言って吐き出した，
そのハーブの名もコリアンダー．
でも，自分はコリアンダーの香りにやられてしまいました．
こういう状態を軽度の依存症といいましょうか．
実は白状すると，昔はちょっときつくて，「？？」と思ったのも事実．
でも今は，コリアンダーなしの人生なんて考えられない，
というのはもちろん言いすぎですが．．．
本日，世紀の大発見．
それは．．．
完熟の桃とコリアンダー．＾＾
これはいろんな要素が絡み合う素晴らしいハーモニー．
ストリングスが奏でる和音のような安心感．
でも．
コリアンダーが苦手な方は決してやらないでください．
せっかくの桃の味が完全にダイナシになりますから．笑
